Kış mevsiminde mutlaka tüketilmesi gereken besinler

  • 278
  • 0 Yorum
Kış mevsiminde mutlaka tüketilmesi gereken besinler>

Günlük yaşamın koşuşturmasında, diyetimize dikkat etmiyoruz, yemekleri atlayabilir ve sağlıksız yiyecekler tüketebiliriz. Bununla birlikte, sağlıklı beslenme, sağlıklı bir vücudun olmazsa olmaz koşuludur. Kış mevsiminde tüketeceğiniz bu yiyeceklerle vücudunuzu yenileyerek hastalıklarınıza meydan okuyabilirsiniz.

Mevsimsel gıdalar tüketerek hastalık riskini en aza indirebilirsiniz. Sağlıklı yiyerek vücudun yenilenme sürecini destekleyin. Bunun için Beslenme ve Diyet Uzmanı Roks Menase, kış mevsiminde tüketilmesi gereken yiyecekleri açıkladı.

Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Roksik Menase "Vücudumuz her zaman yenilenme döngüsündedir. Bu döngü" hücre bölünmesi "adı verilen bir kimyasal reaksiyon zincirini oluşturur. "Hücre bölünmesi hayati bir tepkidir; kısacası hücrelerimizin çoğalmasına, büyümesine ve yenilenmesine izin verir. Saç, cilt, kan hücreleri ve iç organlarımız bu süreçte yenilenir. Bazı durumlarda bu döngü anormal bir seyir izleyebilir ve hücrelerin aşırı bölünmesi sonucu tümör oluşumu gibi ciddi hastalıklara neden olur.

HAVUÇ

Retinol olarak da adlandırılan A vitamini, özellikle yaşlı dokuların yenilenmesinde rol oynar. Retinolü, gıdalara turuncu-kırmızı pigment veren beta karoten kaynakları sağlar. Zengin beta karoten içeriğiyle havuçlar göz, cilt ve saç sağlığını güçlendiren gıdalardan biridir. Günlük diyetinizde, havuçları salatalarınıza çiğ olarak doğrayabilir veya sebze yemeklerinize ekleyebilirsiniz.

YUMURTA

Yumurtalar kaliteli protein, demir, B12, D ve A vitamini kaynağıdır. Kasların gelişmesini ve saç, tırnak ve cildin onarılmasını sağlar. Vücutta meydana gelen hayati reaksiyonlarda ihtiyaç duyulan birçok besinin önemli bir kaynağı olan yumurtanın önemli bileşenlerinden biri olan B12 vitamini toplumda görülür. Yokluğunda; Unutkanlık, halsizlik, saç dökülmesi, kuru cilt ve kalp çarpıntısı gibi belirtiler verir. Her sabah yediğiniz 1 yumurta ve 1 dilim beyaz peynir günlük B12 vitamini ihtiyaçlarınızın yarısını karşılar.

TURP

Kış mevsiminin vazgeçilmez unsurlarından biri olan lahana ailesi; Brokoli, karnabahar, lahana, Brüksel lahanası ve turp gibi birçok yararlı gıdadan oluşur. Farklı renk ve şekillere sahip olmak, her birinin farklı vitamin ve mineraller içerdiğinin bir göstergesidir. Bu ailenin bir üyesi olan turp, folik asit, K vitamini ve antioksidanlar açısından zengindir. İçerdiği güçlü vitaminler ve antioksidanlar sayesinde vücuttaki iltihabı azaltır ve kanser oluşumu riskini azaltır. Hücre yenilenmesinde rol oynar ve vücutta oluşan serbest radikallerle savaşarak bağışıklık sistemini güçlendirir.

PIRASA

Pırasa, değerli bir antioksidan olan karotenoid familyasından lutein içerir. Lutein, göz, cilt ve kardiyovasküler bozukluklardaki belirli organlardaki serbest radikallerin sayısını azaltarak hastalık süresini azaltmaya ve bu dokuları hızla onarmaya yardımcı olur. Bu antioksidan en yaygın olarak pazı, pırasa ve ıspanak gibi koyu yeşil yapraklı sebzelerde bulunur. Az kalori ve bol miktarda vitamin içeren pırasa, kilo vermenin yanı sıra kabızlığa yardımcı olur ve vücudun direncini arttırır.

NAR

Beslenme ve Diyetetik Uzman Roksy Menase "Nar, bazı inançlarda sonsuz yaşamın bir sembolüdür. Yüksek lif, C vitamini, K vitamini ve antioksidanlar içerir. Bir porsiyon nar, günlük alınması gereken K vitaminin neredeyse yarısını içerir. ; kan pıhtılaşması sağlayarak K vitamini bakımından zengin olan nar, kemiklerin daha iyi kalsiyum emilimini sağlayarak kemikleri güçlendirir.

KEFİR

Bağırsaklarımızın sağlığını, bağırsaklarımızın gıdalardan aldığımız vitamin ve mineralleri sağlıklı bir şekilde emmesi ve vücut dolaşımımıza aktarması için çok önemlidir. Çeşitli çevresel ve diyet faktörleri bağırsak geçirgenliğini etkiler. Probiyotik özelliği ile kefir, bağırsak florasımızın bütünlüğünü koruma ve onarmada önemli bir rol oynar. Ayrıca, kefirde en güçlü kaynağı güneş olan bol miktarda D vitamini bulabilirsiniz. Uyumadan önce her gün 1 bardak kefir tüketmeyi alışkanlık haline getirebilirsiniz.

YAĞLI ÇEKİRDEK

Ceviz, fındık, badem ve keten tohumu gibi yağlı tohumlar, içerdikleri çoklu doymamış yağ asidi Omega 3 sayesinde hem vücudu hem de beyni yenilemeye yardımcı olurlar. kabızlığa iyi gelmek. Bununla birlikte, yüksek kalorileri olduğundan, bir avuç günü geçmemelidir.

ZERDEÇAL

Zerdeçal, Hindistan'da uzun yıllar tıbbi amaçlar için kullanılan bir baharattır. "Curcuminoid" adı verilen güçlü antioksidan bileşenler içerir. Anti-inflamatuar etkisi ile vücudun onarımına katkıda bulunurken, vücutta detoks etkisi yaratarak cilt sağlığını da korur. Zerdeçalın bir anti-kanserojen olduğu bilimsel çalışmalar da vardır. Günde yemeklerinize bir çay kaşığı zerdeçal ekleyebilirsiniz. Bununla birlikte, safra kesesi hastalığı olanlar ve kan incelticiler kullananlar bunu tüketmemelidir.

HAMSİ

Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Roksy Menase "Hamsi, Omega 3 çoklu yağ asitleri açısından en zengin balık türlerinden biridir. Mevsime göre tercih edilebilecek bir balık türüdür. Kızartma yerine ızgara veya buharlama tercih edilmelidir. Hafızayı güçlendirirken damarlardaki endotel hücrelerinin yapısını koruyarak kalp hastalığını önlemeye yardımcı olur.

ISPANAK

İçerdiği yüksek C vitamini sayesinde kollajen üretimini arttırır ve cildin sağlıklı görünmesini sağlar ve yüksek lif, potasyum ve K vitamini ile kalbin, vasküler ve bağırsak sağlığını korur, ayrıca hücre yenilenmesine katkıda bulunur. Salata olarak kasları güçlendiren ve zihinsel ve fiziksel yorgunluğu önleyen ıspanak tüketebilir veya sebze pişirerek pişirebilirsiniz.

image
Bilgisayfaniz Editör Ekibi

Sizlere en doğru ve en güvenilir bilgileri ulaştırmaya amaçlayan insanlar topluluğu...

Yorumlar

  • İlk yorumu siz yazın!

    Bu konu için hiç yorum yazılmamış, ilk yorumu siz yazarak destek verin!

YORUM YAP